Descubra los productos típicos del Algarve

Del mar a la mesa: un recorrido por las tradiciones culinarias algarvienses

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Descubra los productos típicos del Algarve

Comience el viaje a través de los productos locales del país en un mercado de agricultores del Algarve. Su anfitrión le mostrará y le guiará entre los múltiples puestos de frutas, verduras, pescado… Podrá conocer de primera mano las características de todos los productos, incluso apuntar alguna receta o recomendación de los mismo agricultores o pescadores. La segunda parada será en unas salinas de producción familiar, donde se produce el “oro blanco” de Portugal. Aprenderá del proceso de extracción y producción que llevan a cabo, siempre respetando y cuidando del medio ambiente tan valioso del país. No se olvide de llevar un poco consigo para poder darle a sus propios platos un sabor especial que le traiga de vuelta a Portugal.

Una vez haya terminado la comida, y degustado las especialidades culinarias del Algarve, se dirigirá a una fábrica de corcho de la zona. Allí conocerá el proceso de fabricación y producción del corcho, desde la plantación del alcornoque hasta sus infinitas y creativas maneras de utilizarlo, no toda tenía que estar relacionado con el vino en Portugal, ¡especialmente siendo el mayor productor del mundo!

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