Del mercado a la mesa: Clase de cocina tradicional portuguesa

Pruebe las tradiciones del Algarve

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Del mercado a la mesa: Clase de cocina tradicional portuguesa

Adéntrese junto con su anfitrión, un chef algaravío, en un mercado local dónde conocerá los diferentes productos propios de la zona. Aprenderá a seleccionar los ingredientes para preparar una cataplana. La cataplana es en realidad el recipiente de cobre característico del Algarve dónde se prepara el guiso de marisco al cual cede su nombre. Para poder prepararlo, tendrá que decidir, probar y escoger, junto con el chef, los ingredientes necesarios para cocinar una cataplana típica a su gusto. Una vez terminada la experiencia en el mercado, regresará a la cocina con el marisco, las verduras y las especias que hayan comprado. Llegada la hora de cocinar codo con codo con el chef, descubrirá los secretos de la receta, las recomendaciones propias del chef, las características de los productos locales y mucho más acompañado de una copa de vino. Para completar la experiencia, solo quedará disfrutar de una distendida comida como cualquier portugués.

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